|
Inktvis Stoofschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Groene en rode parika, uien, rode peper, tomaten, knoflook, schoongemaakte inktvis of sepia, visbouillon, witte of rode wijn
Voorbereiding: Snijd alle groentes en tomaten in stukjes
Bereidingswijze: Doe olijfolie in pan, voed paprika′s, tomaten, uien, knoflook, rode peper bij elkaar, en laat even koken.
Doe de inktvis erbij, de visbouillon (blokjes of fond), en flinke scheut witte of rode wijn
zodat alles onder staat.
Alles langzaam gaar stoven
|
|
|